Об Италии

Откройте для себя самую южную область Италии - благодатную Калабрию

Калабрия - область, которая поражает путешественника красотой своей царственной природы, богатством и разнообразием культуры и, конечно, своей древнейшей историей, в глубь которой уходят корни средиземноморской и европейской цивилизаций.

Калабрия
Многоликая солнечная Калабрия занимает полуостров, омываемый Ионическим и Тирренским морями. Длина береговой полосы составляет 800 км.

Крупнейшие города области - Катандзаро, Козенца, Кротоне, Реджо Калабрия, Вибо Ва-ленция - гостеприимны и благоустроены и являются стартовыми пунктами интереснейших натуралистских и культурно-исторических маршрутов.

Путешествовать по Калабрии - значит вновь открывать места древних поселений, разбросанных по холмам, любоваться горными террасами над морем, радовать себя блюдами местной кухни.

Калабрия сегодня - это современная область, с аэропортами, железными дорогами, разветвленной сетью автодорог и магистралей, с развитой туристской и гостиничной инфраструктурой, отвечающей любым запросам постояльцев. Гостиничная база области насчитывает 50 000 мест. Большинство гостиниц предлагают высокий уровень сервиса и комфорт.

Береговая линия Калабри – самое длинное побережье Италии!

Аэропорты в Калабрии расположены в трех крупных городах - Ламециа Терме, Ред-жио Калабрия и Кротоне. Из аэропортов первых двух городов возможна организация международных чартерных рейсов. Из России добраться до Калабрии можно на регулярных авиалиниях с пересадкой в Милане или Риме.

Офис по туризму Калабрии в целях увеличения туристских прибытий в область принял закон, по которому туроператору, организовавшему тур для группы от 25 человек на 6 и более дней, выплачивается 25% больше от стоимости авиаперелета туристов (если же перевозка осуществлялась железнодорожным транспортом или автобусом, то сумма выплаты составляет 35%).

В 1998 году Калабрию посетило 6200 тыс. человек - это на 25% чем в 1997 году. В общем количестве прибытий 11% составляют зарубежные.

История и культура

Калабрия
Калабрия - край древнейшей средиземноморской цивилизации, от него происходит название всего полуострова. Действительно, Италией была сначала Калабрия, названая так в честь ее короля Итало. До сих пор еще сохранились следы той эпохи в археологических раскопках Сибари, Роччеллет-та ди Борджиа, Лок-ри и в различных музеях.
Особое место в кухне Калабрии занимают ликёры на основе цедры местного сорта лимона — Cedro и Limoncelllo крепостью от 25° до 38°. Пьют их после обеда: считается, что вещества, содержащиеся в цедре, способствуют пищеварению. Ликеры подают к столу охлаждёнными до такой степени, чтобы бутылка покрылась инеем.

Римляне, готы-лонгобарды, византийцы, норманны, свевы, анджоины, арагонцы и борбо-ны оставили в краю бруцов архитектурные памятники огромной культурной и художественной ценности.

На эту землю часто совершали нападения чужестранцы, помнит она также повстанческие и освободительные движения.

Культурное наследие Калабрии отражает исторические события, происходившие здесь. Здания, барельефы, как будто взятые из книг по истории архитектуры, свидетельствуют о великолепии цивилизации Калабрии. Богатейшие коллекции полотен, представляющих все типы художественных школ и многих веков, хранятся в музеях и соборах. От величественности бронзовых скульптур Риаче, известных во всем мире, картин Матии Претти, великолепия деревянных хоров и статуй, украшающих храмы, до малой архитектуры различных исторических эпох Калабрия предлагает взорам туристов и самых требовательных ценителей искусства. В культурное наследие края вплетаются традиции народного искусства, сохранившиеся в малых городах, расположенных в горных и холмистых районах.

Изделия из керамики и меди, деревянные скульптуры, пряжа вызывают у иностранных посетителей восхищение фантазией их авторов.

Горы и море

Калабрия представляет собой полуостров с уникальным природным и экологическим равновесием. Здесь есть и горы, и море, расстояние между которыми не превышает 40 км.

Единственная наземная граница Калабрии с другой областью Италии находится на севере и образует парк Поллино.

В Калабрии можно заняться историко-приключенческим дайвингом: обследовать останки любого из более чем полусотни затонувших недалеко от берегов кораблей. Некоторые из них относятся к 4 веку до н. э.

Побережье полуострова поистине уникально. Протянувшееся на многие сотни километров, оно омывается изумрудной прозрачной водой.

Горные массивы Поллино, Сила, Серре и Аспромонте покрыты лесами, по их склонам стекают шумные потоки, прорезающие себе дорогу вниз к равнине.

В горах Калабрии имеется множество благоустроенных мест, идеальных для проведения зимнего и летнего отдыха. Например, Камильятелло в провинции Козенца или маленькие поселки, разбросанные вблизи озер в Катанзаро. В провинции Реджо Калабрия расположена красивейшая и лесистая зона перевала Дзомаро, соединяющего побережье Ионического и Тирренского морей.

Мягкие склоны гор переходят в холмы и спускаются к морю. Побережье Калабрии, было свидетелем множества исторических событий, поэтому здесь родилось много красивых легенд. Сейчас около моря выстроены современные курорты - оазисы покоя и отдыха.

На Ионическом побережье красивейшие залитые солнцем поселения, расположенные на склонах холмов, - Бова, Рогуди, Роккафорте дель Греко, Кондофури - помнят этапы замечательной истории Калабрии. Когда-то они служили убежищем для населения от сарацинов. Продвигаясь далее по Ионическому побережью, великогреческая культура переплетается с последующими византийскими элементами: Локри, Джераче, Каулония, Риаче. Родина мифических бронзовых статуй - Монастераче, Пунта Стило, Гвар-давалле, Соверато, Копанелло, Сквиллаче. Здесь же находятся родина Кассиодоро, Капо Колонна, Кротоне и великолепного Сибари, Чиро, город вина, великогреческих олимпийцев, ПунтаАличе.

Традиции и фольклор

Площадь Калабрии 15 080 кв. км. - 42% горы, 49% холмы и 9% равнины.

Народные традиции и фольклор представляют собой культурное богатство Калабрии, свидетельствующее о ее замечательной истории. Богаты женские костюмы албано-язычных поселений, строги, просты и оригинальны костюмы жителей горных поселков. Очень сильна в Калабрии религиозная традиция. Во время Пасхи и Рождества, совершаются древние ритуалы и представления.

У карнавала тоже есть свои ритуалы, которые хотя и не являются настоящими спектаклями со старинными театральными текстами, но все же предоставляют возможность дать волю фантазии и мастерству актеров. Их центральной темой является любовь к родине и восхваление Скандербега, национального героя арбёрешев.

В Калабрии организуются многочисленные празднества (сагре), посвященные основным периодам в жизни селений, таким как покос хлебов, сбор винограда и т.д., для которых приготовляются блюда из грибов и каштанов. Организуются также красивейшие хоровые выступления.

Гастрономия

Калабрия
Кухня Калабрии естественна и разнообразна. В блюдах искусно переплетаются различные кулинарные культуры, которые доминировали на полуострове в течение веков.

Макаронные изделия почти всегда домашнего изготовления чрезвычайно разнообразны, так же, как и соусы, которыми они приправляются. Большей частью эти соусы приготовляются на мясной основе: из говядины, телятины, свинины или баранины, которые медленно и тщательно варятся в томатном соусе местного производства, хранящегося с помощью чистейшего оливкового масла. Все эти соусы ароматизируются местным пикантным красным перцем.

В горных местечках Калабрии гостям обязательно предложат попробовать грибные блюда, приготовленные из великолепных и душистых белых грибов. Различные виды грибов используются для усиления естественного вкуса в изысканных рецептах.

Крупнейший супермаркет южной Италии находится в Козенца - это Metropolis. Это целый торговый город работающий: понедельник 14-00 -21-00, вторник – суббота: 9-00 – 21-00, воскресенье: 10-00 – 21-00.

Мясо обычно варится в соусе или жарится на гриле. Необыкновенно вкусно блюдо из козлятины с картофелем, запеченное в духовке, приправленное зеленным горошком или артишоками в зависимости от сезона. Бесчисленные виды зелени и овощей служат гарниром к основным блюдам. Фаршированные баклажаны и сладкий перец соперничают с консервами из тех же баклажанов и перца в оливковом масле.

На побережье Тирренского и Ионического морей рыбные блюда занимают почетное место в кухне Калабрии. Блюда из тунца и рыбы-меча, рыбные супы, приправы и рулеты заслуживают того, чтобы их отведали. Среди сладких блюд наиболее известным являются «кодззупа», пряники в форме фигурок людей и животных, корзиночки или сердечки из сладкого теста, украшенные яичками, прикрепленными крестиками и запеченные в духовке. Можно добавить длинный перечень других «сладостей», таких как торронинуга с медом или компитту, мостач-чиоли, непителле (из сладкого теста, фаршированного грецкими орехами, изюмом, шоколадом и специями), ле питте нкьюзе, корзиночки с творогом и пшеничными зернами и т.д.

Местные сыры и колбасы имеют неповторимый вкус. Среди сыров наиболее известны «Провола силана» и сыр «Монте Поро» (Вибо Ва-ленция), а среди колбасных изделий - сосиски, прессованные колбасы и капиколли из свинины. Все вина Калабрии имеют тысячелетнюю историю, начиная с «Чиро», которое производится в одноименной местности, в окрестностях Кротонеи, которое предлагалось в дар именитым гостям Великой Греции - атлетам-победителям Олимпийских Игр. Другие не менее известные вина производятся в Сибари, Козенца и Реджо Калабрия.

Праздники в Калабрии

Все города и поселки отмечают каждый год день Святого Патрона. Многочисленные приморские поселения празднуют День Святой Богородицы, которую многие из них выбрали своей покровительницей. Перечислять праздники и чествования святых бессмысленное дело, так их много в Калабрии, но есть здесь три основных праздничных периода: Карнавал, Святая Неделя (Пасха) и Рождество.

Карнавал - это праздник шуток и веселья. Он празднуется в течение трех дней: в четверг на Масленицу, в воскресенье и карнавальный вторник. В эти дни вокруг изобилующего яствами стола собираются родственники и друзья, подаются блюда из свинины, приготовленной самыми различными способами, в сопровождении местного красного вина. А вечером улицы и площади становятся местом для импровизированных маскарадов, основная традиция которых состоит в том, что мужчины надевают женские платья, а женщины - мужские костюмы.

Во время Святой Недели организуются хоровые пения и драматические представления. В городе Катандзаро с незапамятных времен в пятницу вечером, накануне Пасхи, по центральному проспекту города проходит костюмированное шествие, рассказывающее о трагическом восхождении на голгофу Иисуса Христа перед его распятием. Такие представления проходят везде в Калабрии.

Празднование Рождества в Калабрии строго соответствует старинным традициям. Часто оно сопровождается представлениями народного театра с настоящими актерами, которые рассказывают о событиях, сопровождавших рождение Христа так, как об этом говорится в святых писаниях.

TTG Russia, март 1998

Читайте здесь еще об Италии!

Комментарии:


Россия
РоссияКИСЛОВОДСК. Укрепляем ИММУНИТЕТ – пьем НАРЗАН прямо из источников. Вылет из Москвы 11.05.25 на 8 дней и более
Россия
РоссияСоверши интересное путешествие на край земли. Мурманск - Териберка. Вылет из Москвы 12.06.25 на 3 дня
Куба
978$ 85958р.Подробнее
КубаПочти две недели на берегу Карибского моря! Яркие краски, зажигательные пляски. Вылет из Москвы 19.05.25 на 13 дней
УзбекистанМайские
УзбекистанЭкскурсионный тур «Классический Узбекистан» Комфортная погода, восточный колорит Вылет из Москвы 01.05, 02.05.25 на 6 дней
МароккоCрочно!
МароккоВесна на берегу океана в городе Агадир – полупансион. Восточный сервис с европейским шармом! Вылет из Москвы 01.05.25 на 9 дней
ОАЭЭто круто!
432$ 37897рПодробнее
ОАЭДУБАИ. Не хочешь ли подарить себе СКАЗКИ восточных ночей? Вполне реально. Вылет из Москвы 14.05.25 на 8 дней