Кулинарное путешествие в Тунис

Салат из огурцов и сладкого перца

Очистить огурцы, разрезать их по длине, удалить семена, нарезать тонкими дольками в дуршлаг, посыпать солью, перемешать и дать стекать 12 ч.

Перец вымыть, разрезать, удалить семена, затем мелко нарезать. Смешать огурцы и перец, полить оливковым маслом и лимонным соком, дать настояться 2 ч. Положить на блюдо и украсить ломтиками яиц.

1 кг огурцов, 5 стручков зеленого и красного сладкого перца, 2 сваренных вкрутую яйца, оливковое масло, 1 лимон, соль.

Баклажаны печеные

Курица, запеченная в духовом шкафу

Оджа со сладким перцем

Макароны с бараниной

Рыба, фаршированная

Салат из зеленой фасоли

Салат мешуийя

Суп из кальмаров

Таджин постный

Торт с миндальным кремом