Кулинарное путешествие в Тунис

Салат из зеленой фасоли

Очистить фасоль, помыть и разрезать каждый стручок надвое. Сварить в кипящей воде, откинуть на дуршлаг и переложить в салатницу. Посолить, поперчить, полить маслом и уксусом. Украсить маслинами и дольками сваренных вкрутую яиц.

500 г зеленой фасоли (можно консервированной), 3 cm. ложки оливкового масла, 2 cm. ложки уксуса, 2 яйца, 100 г черных маслин, 1/2 кофейной ложки черного перца, соль.

Баклажаны печеные

Курица, запеченная в духовом шкафу

Оджа со сладким перцем

Макароны с бараниной

Рыба, фаршированная

Салат из огурцов и сладкого перца

Салат мешуийя

Суп из кальмаров

Таджин постный

Торт с миндальным кремом