Об Испании

Традиции испанского виноделия

Отведать кавы в бодеге – это можно сделать только в Испании. Где в Испании самые «именитые» виноградники? Кава в Испании – это не кофе! Какие вина Испании превосходят даже французское Бордо? Целый день дегустации лучших испанских вин в знаменитых бодегах!

Ваш отдых в Каталонии, а также рассказ об этой солнечной средиземноморской стране никогда не будет полным без упоминания о виноделии и посещения легендарных испанских бодег. Хлеб, вино и оливковое масло - средиземноморская трилогия, часть культуры и питания этого региона. Особый образ жизни с неизменной "сиестой" в полуденные часы после обеда, обилием вина на столе давно стали визитной карточкой Средиземноморья.

Испания обладает самыми большими виноградниками в мире, их общая площадь превышает 1 миллион га. Испания наряду с Францией и Италией входит в тройку мировых лидеров виноделия, качество вина подтверждает этикетка "Denominaciеn de Origen".

Экскурсия, посвященная традициям испанского виноделия, начинается утром и рассчитана на целый день. Комфортабельный автобус и профессиональный гид будут в распоряжении туристов на протяжении всей экскурсии. Во время поездки гид расскажет о Каталонии, ее истории, традициях, о винодельческих регионах Каталонии, основных производителях испанских вин.

В ходе экскурсии вы научитесь правильно читать этикетку и разбираться в винах. Дегустируя вина, вы познакомитесь со многими секретами современного виноделия. Каталония занимает особое место среди испанских винодельческих регионов - именно здесь начало развиваться испанское виноделие. На Коста Брава, на территории греческой колонии Эмпуриас в 218 г. до н.э. высадились древние римляне, и со временем началось как мирное, так и не очень, освоение Пиренейского полуострова, с привнесением традиции римского виноделия.

Вина Торрес

В Каталонии находятся самые "именитые" винодельческие регионы Испании. Туристы посетят один из самых знаменитых: Пенедес в 30 км к юго-западу от Барселоны. Вы сможете увидеть погреба, в которых рождаются легендарные вина, продающиеся в магазинах и винных бутиках по всему миру. Именно в Пенедесе в 1872 году, в бодеге Codorniu, было впервые произведено "Шампань-де-кава" (кава).

Владельцы "бодег" (bodega - винная лавка) и рестораторы предложили виноделам сделать свое игристое вино (espumoso - так называют игристые вина в Испании) - оно в те времена вошло в моду, а настоящее шампанское из Франции стоило дорого. Можно было привозить игристое из Лиможа ("Blanquette de Limoux") - оно было дешевле, но не отличалось изысканным вкусом.

Испанцы свое "шампанское" называют "кава" (Cava). Как и все испанские вина, оно имеет неповторимый вкус. Бывает "кава", не уступающая по своим качествам , а в некоторых случаях, и превосходящая настоящее французское шампанское! Сорта винограда, из которого делают каву, отличаются от сортов, произрастающих в Шампани. Климатические условия, и почвы - совсем другие. Это делает вкус испанской кавы особенным, несмотря на то, что с конца 19 века это вино делают по традиционным для производства шампанского французским технологиям.

Наши экскурсионные маршруты проходят по погребам лидера в производстве кава - винодельческого хозяйства "Freixenet", производящего на своих 19 бодегах около 80% всего вина "кава" в Испании, и продающего его в 150 странах мира.

В Пенедесе также расположена бодега знаменитого Мигеля Торреса, одноименные вина "Torres" которого известны во всем мире. Они не раз побеждали на международных конкурсах виноделов даже легендарные вина Бордо!

На протяжении экскурсии, которая длится весь день, Вы посетите и дегустируете вина в различных бодегах (кава и красных, белых и розовых вин).

По окончании экскурсии автобус доставит всех туристов к отелям. Грустных и недовольных этой интересной экскурсией не бывает. Яркие впечатления и хорошее настроение всем гарантировано. Заказать экскурсию можно у отельного гида.

Читайте здесь еще об Испании!